Äpfel, Kirschen, Zwetschgen, Birnen, Mirabellen ...

Die klimatischen Bedingungen (Weinbauklima) an der Mainschleife sind für den Obstbau bestens geeignet. Viele Gäste sind der Meinung, dass bei uns in Fahr das Zwetschgenparadies ist. Überzeugen Sie sich selbst! Durch die termingerechte Ernte zum optimalen Reifepunkt überzeugt das Aroma unserer Früchte.

Äpfel

ab Ende Juli: Delbarestivale, Santana
ab August: Elstar, Gala, Cox Orange 
ab September: Pinova, Boskoop, Rubinette, Jonagold, Jonagored
ab Oktober: Braeburn, Cripps Pink, Mairac, Golden Delicious, Topaz und andere

Birnen

Mitte August: Williams Christ Birne (schnell zu verarbeiten - nicht lagerfähig)
ab Mitte September: Alexander Lucas, Novembra (Lagerbirnen)

Kirschen

verschiedene Sorten von Süßkirschen (ab Anfang Juni - Juli)

Zwetschgen

leckere Zwetschgen - jeden Tag frisch vom Acker
ab Anfang Juli bis September 

Mirabellen

ab Mitte August


Das Rezept, für alle Fans unserer Apfelbowle ...

Für Kinder:
2-3 reife Äpfel, 2 EL Zucker, 1 Flasche Apfelsaft, 2 Flaschen Mineralwasser, evtl. etwas Zitronensaft

  • Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen
  • Äpfel in Würfel schneiden und mit Zucker überstreuen.
  • Apfelsaft zugießen und den Ansatz durchziehen lassen.
  • Vor dem Anrichten Mineralwasser zugießen.

Für Erwachsene:
Äpfel, 2 Liter Weißwein, Zitrone, Vanillezucker, Sekt bzw. Mineralwasser

  • Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Sofort mit Zitronensaft mischen,
  • Vanillezucker zugeben.
  • Weißwein zugießen, so dass die Äpfel gut bedeckt sind.
  • Mit Sekt und / oder Mineralwasser aufgießen !!!